Unsere Leibspeisen
in die ist jeder verliebt
Ravioli
Die selbergmachten Ravioli vom Küchenchef Roman – in die sind alle verliebt! Je nach Saison gefüllt mit Bärlauchricotta oder Spargelmousse, mit Eierschwammerl oder einer Farce vom Milchkalb. Hui!
Und dann noch das eine oder andere Soßerl dazu – mmmmhhhh!!!!
So gut!
Innviertler Klassiker und Gschmackiges von überall her, gstandene Leibspeisen und neu Komponiertes – das passt zusammen! Wann immer es sich ausgeht, kaufen wir unsere Produkte direkt vor Ort. Und des schmeckt ma!
Aber wir können ja viel erzählen – am besten, es probiert jeder selber …
HIRSCHCONSOMMÈ
mit Gemüse, Grießnockerl und Eierstich
SAUERKRAUTSUPPE
mit Kartoffel – Blunz`nknödel
KNUSPRIGE BAUERNENTE | CHERRY VALLEY
mit Apfel, Preiselbeeren, Kartoffel, Brezenknödel
und warmem Speckkrautsalat
GESCHMORTE HIRSCHKEULE IN ROTWEIN GEBEIZT
mit Rahmwirsing, Rotkraut, Weintrauben, Mohnroullade
und Kichererbsenkroketten
RINDERBEIRIED MIT ZWIEBEL UND SENF | MEDIUM GEBRATEN
mit weißer Pfeffersauce, Speckbohnen und gratinierten Kartoffeln
GEFÜLLTER WEIZENTORTILLA MIT REHFILET | MEDIUM GEBRATEN
mit Chili, Tomaten, Preiselbeeren, Gurke, Cheddarkäse,
Sauerrahm und Rotkrautsalat
WILDLASAGNE
mit Schwammerlsauce, Preiselbeeren und gemischtem Salat
KARPFENFILET IM BIERTEIG
mit Remouladensauce, Kartoffel-Kräutersalat
und Rote Beete Cranberrychuttney
FLAMMKUCHEN MIT GARNELE
mit Tomaten, Avocado, Fetakäse, Sauerrahm,
Honig und buntem Blattsalat
Leckereien und Kleinigkeiten
die`s immer gibt
RINDERKRAFTSUPPE
mit Frittaten
RINDERKRAFTSUPPE
mit Leberknödel
KNOBLAUCHCREMESUPPE
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SELBSTGEMACHTE STEINPILZ-SPINAT-TORTELLONI
mit Parmesan, glasiertem Gemüse & Cesar Salat
LAUWARMER ZIEGENKÄSE IM SPECKMANTEL
mit gebratenem Gemüse & feinem Salat
INNVIERTLER KÄSESPÄTZLE
mit Röstzwiebeln & buntem Blattsalat
SELBSTGEMACHTE RAVIOLI VOM KALB
mit Eierschwammerl und Käse überbacken
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ROSA GEBRATENE BEIRIEDSCHNITTE
mit gebackenem Tintenfisch auf buntem Salatteller
& Schnittlauchsauce
GEGRILLTE PUTENSTREIFEN
auf buntem Salatteller
WIENER BACKHENDLSALAT
auf buntem Salatteller
GEBACKENE ERDÄPFELTASCHERL
auf buntem Salatteller
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SAURES RINDFLEISCH in Essig & Kernöl
INNVIERTLER BRETTLJAUSE
SPECK– oder FLEISCHBROT
SCHINKEN– oder KÄSESTANGERL
ESSIGWURST
SCHWEIZER WURSTSALAT
HAUSGEMACHTES BEUSCHL
BERNER WÜRSTL mit Salatgarnitur
SCHINKEN–KÄSETOAST mit Salatgarnitur
GULASCHSUPPE
DEBREZINER/FRANKFURTER mit Gebäck
Scherrer`s Klassiker
Scherrers Klassiker
GRILLTELLER
Dreierlei Fleisch mit Pommes, Gemüse & gemischtem Salat
PANIERTES SURSCHNITZEL
an Bierrahmsauce mit Knödel, Kartoffel & gemischtem Salat
GEBRATENE SCHWEINEMEDAILLONS
an Schwammerlsauce mit Kartoffelrösti & buntem Gemüse
CORDON BLEU
vom Schwein oder von der Pute
mit Pommes & gemischtem Salat
WIENER SCHNITZEL
vom Schwein oder von der Pute
mit Petersilienkartoffeln & gemischtem Salat
HOUSE BURGER (180g Rindfleisch)
mit Tomaten, Zwiebeln & Pommes
CHICKEN WINGS
mit Wedges, zweierlei Saucen & Salat
SCHERRERS HAUSTOAST
Steaktoast mit Rahmschwammerl & Salat
CLUBSANDWICH
mit gegrillter Putenbrust, Cocktailsauce, Ei, Tomate, Salat und Pommes
KLEINE KINDERKARTE
Kinderwiener, lustige Würstl, Chicken Nuggets,
Pommes, Wedges …
Nachspeisen
für`s Zuckergoscherl
Für eine gute Nachspeis ist immer noch Platz!
Da hätten wir unseren Klassiker Mohr im Hemd, frisch gebackene Palatschinken – je nach Gusto mit Eis oder feinem Marillenmarmelade und Topfen- oder Apfelstrudel gibt`s auch immer!
Und wenns wäre:
Den Nachmittagskaffee – ob mit oder ohne „Vorspeis“ – versüßen wir euch mit unseren herzhaften, hausgebackenen Kuchen & Torten von Mitzi – Mama und Seniorchefin!
